A propos
Une histoire de famille et de passion
Depuis 1919, quatre générations de viticulteur /arboriculteurs se sont succédé à Mercurol, au cœur de la Vallée du Rhône, pour façonner un domaine à taille humaine, fidèle à son terroir.
Au Domaine de la Ville Rouge, chaque cuvée est le fruit d’un travail patient, respectueux de la nature et fidèle à son terroir.
Nos vins sont certifiés Agriculture biologique, élaborés selon les principes de la biodynamie, et vinifiés de manière traditionnelle mais aussi avec un regard curieux sur les méthodes ancéstales (amphore, grès..), limitant les intrants œnologiques, pour exprimer pleinement l’âme du millésime et l’expression des cépages.
Nous produisons des vins rouges et blancs en appellation Crozes-Hermitage ainsi que des cuvées IGP collines Rhodaniennes et Drôme issues de nos parcelles situés sur les collines de notre villages Mercurol.
Les dates clés
1919
Création du domaine
2006
Vinification de la totalité de la production au Domaine de la Ville Rouge
2012
Conversion en Agriculture Biologique
2013
Mise en place des principes de la Biodynamie
2018
Labellisation du domaine Biodyvin
Une aventure à deux
Sébastien et Audrey Girard, un duo complémentaire, passionné et engagé.
Une équipe complémentaire à la vigne et au chai, mais aussi à l’accueil et à la communication. Ensemble, ils font vivre un domaine qui leur ressemble.
Une culture respectueuse
Agriculture biologique
Biodynamie (Biodyvin)
Vinifications douces et naturelles
Depuis plus d’une décennie, nous avons fait le choix de travailler la vigne autrement. En 2009, nous avons entamé notre conversion vers l’agriculture biologique, convaincus qu’un vin de qualité commence par un sol sain, une plante vivante, et un environnement préservé. Mais nous ne nous sommes pas arrêtés là.
En 2013, nous avons franchi une nouvelle étape en adoptant les principes de la biodynamie, avec une conversion complète du domaine et une certification Biodyvin. Cette approche, à la fois rigoureuse et sensible, nous pousse à repenser notre métier de vigneron :
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Observer les cycles naturels plutôt que les forcer
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Renforcer les défenses naturelles de la plante plutôt que la protéger chimiquement
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Préserver la vie du sol grâce aux préparations biodynamiques et à l’usage exclusif de fumier composté
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Travailler en harmonie avec les rythmes lunaires et planétaires
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Et surtout : ne rien ajouter d’inutile dans nos vins. Nos cuvées sont vinifiées sans levures industrielles, sans enzymes, sans intrants œnologiques.
Cette démarche, loin des effets de mode, est un engagement profond : celui de faire des vins expressifs, vivants et fidèles à leur terroir, tout en respectant la terre que nous transmettons à nos enfants.
Aujourd’hui, nos vignes à Mercurol, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, sont cultivées dans cet esprit : un équilibre fragile mais puissant, où le vigneron accompagne plus qu’il n’impose.
Venez nous rencontrer
Nous ouvrons notre cave aux visiteurs, sur rendez-vous.
🍇 Visite guidée du domaine
🍇 Dégustation commentée de nos cuvées
🍇 Immersion dans notre philosophie
